2026年5月の記事一覧

本日、武蔵野調理師専門学校様より講師の先生をお招きし、日本の伝統料理について学ぶ調理実習を実施しました。

講師の先生による専門的な説明や実演を通して、プロならではの技術を間近で学ぶことができました。また、生徒たちも実際に調理に取り組み、食材の扱い方や調理の手順を一つひとつ確認しながら、真剣な表情で実習に臨んでいました。

和食特有の風味を大切にすることや、盛り付けによって料理の美しさを引き立てる工夫など、味だけでなく見た目にも心を配る日本料理の奥深さに触れる貴重な時間となりました。

飯能高校では、外部の専門学校やプロの講師の方々と連携しながら、生徒の興味・関心を広げ、進路選択や将来の学びにつながる機会を大切にしています。